絶対痩せる!ダイエットレシピと食事術

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食事制限中のダイエットレシピをご紹介します。積極的にダイエットメニューを取り入れて、効率的に痩せましょう♡

ダイエットレシピ!お好み焼き風もやしたまご

材料(二人分)
・もやし     一袋
・桜エビ     一掴み
(ツナ缶でも美味しい)   
・片栗粉     小さじ1
・卵       三個
・ソース     好きなだけ
・マヨネーズ   好きなだけ
・鰹節      好きなだけ
・青のり     好きなだけ
・油       適量

作り方
�@熱したフライパンに油をひく。
�A洗ったもやしをバーッとフライパンに入れ炒める。
�B桜エビを加え炒める。
(ツナ缶を使う場合は、ツナ缶の油でもやしを炒める)
�C片栗粉をふりかけ、素早く炒める。
(片栗粉を振りかけないと、出来上がって時間がたつにつれ、もやしから水分が出てきてしまう)
�D器に盛る。
�E熱したフライパンに油をひく。
�F溶いた卵を流しいれ、大きくかき混ぜながら焼く。少しトロトロなところで、�Dのもやしの上に卵をすべらせ盛る。
�Gソース、マヨネーズ、鰹節、青のりを好きなだけかける。

おすすめポイント
・簡単で、テキトウでも作れて、もやしはあっさりなのに、ソースやマヨネーズがこってりなので満足感が得られます。
ビールにもぴったりです。

ダイエットレシピ!ピーマンとこんにゃくの甘辛炒め

○材料(二人分)
ピーマン 2~3個
糸こんにゃく 1袋
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 適量
○作り方
1.ピーマンは細切りにする。糸こんにゃくは水を切り、下茹でしておく。
2.フライパンにごま油を熱し、ピーマンをさっと炒める。
3.ピーマンがしなっとしすぎない程度まで炒めたところで糸こんにゃくを加え、軽く炒めたらごま油以外の調味料を加える。
4.味をととのえ、汁気がなくなるまで炒め煮したら完成。
○おすすめポイント
母に教えてもらったダイエットレシピです。ダイエットの味方、こんにゃくをすぐできる味付けで作りました。歯ごたえがあるので満腹感の手助けに!
ごはんがすすむ味付けですが食べすぎには注意!にんじんやゴボウなどをくわえてきんぴら風にしても、こんにゃくのかさまし効果でヘルシーにいただけます。
一味や小口切りにしたトウガラシを加えると、汗が出てデトックス効果も期待できると思います。お子様向けに作るときは辛さ控えめで作ってください。

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ダイエット食事術として、食べ順はおさえておきたいところ!野菜→肉→ご飯の順に食べましょう。

ダイエットレシピ!和風お豆腐ヘルシーカレー

材料 1人分
木綿豆腐 1丁
豚小間切れ 50グラム
☆きのこ
☆ミックスお豆
☆ネギ
☆…お好みでヘルシーな具材を。
・カレー粉 小さじ0・8〜1
・めんつゆ 小さじ1
・しょうが 少々
・お水 180〜200mLくらい

1、豆腐はキッチンペーパーでくるみ、レンジでチンして水気を出来るだけ切ります。
(豆腐がご飯の代わりになりますのでしっかりと)
中々切れない場合は、フライパンで炒めてしまうと早いです!

2、カレーを作ります。具材を少量の油で炒めます。火が通ったら水を入れて、めんつゆを入れて
煮立たせます。その後カレー粉を入れます。(さらさら過ぎる場合は水溶き片栗粉を入れると良いです)
一般的なカレーよりサラサラな、(カレーうどんのカレーのような)状態でも良いと思います。

3、水気が切れたお豆腐の上にカレーをかけて完成です。

◆お豆腐を使うだけでなく、カレー自体もあっさり和風味になっているのでとってもヘルシーです。
パンチが欲しい時は、からしや七味をかけてもいいかもしれないです。

ダイエットレシピ!鶏ひき肉の和風豆腐ハンバーグ

(材料)…2人分

☆ハンバーグ☆
絹豆腐…約150g
鶏ひき肉…約150g
卵…1個
玉ねぎ…1/4個
大葉…4枚
パン粉…大さじ3
塩コショウ…適量

☆タレ☆
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1

(作り方)
1.玉ねぎを、弱火で飴色になるまで炒める
2.豆腐、鶏ひき肉、卵、パン粉、炒めた玉ねぎに塩コショウを適量振り入れ、手でこねる
3.4等分にて丸め、大葉を乗せる
4.油を敷いたフライパンで、弱火で約8分蒸し焼きにし、お皿に取り出す
5.砂糖、醤油、みりんをフライパンに入れ、約1分煮る
6.フライパンにハンバーグを戻し、タレを絡める
7.お皿に盛り付け、完成

(おすすめポイント)
脂肪が少なく、高タンパクな鶏ひき肉を使用します。
さらに、豆腐を入れてカサを増すことで、満腹感も得られます。
豆腐は絹豆腐がオススメです。
鶏ひき肉と豆腐を同量程度入れることで、ふわふわな食感になります。
大葉を乗せ、タレも和風にすることで大人から子どもまでおいしく食べられます。

ダイエットレシピ!超簡単!ノンフライハムカツ

■材料(2人分)
ハム…8枚
小麦粉…適量
パン粉…大さじ2〜3
カロリーハーフのマヨネーズ…大さじ2
塩・コショウ…適量
■作り方
1.パン粉はフライパンで空炒りし、うっすらと焦げ目をつけておきます。
2.ハムの片面にマヨネーズを薄く塗った後、塩コショウをして下味をつけます。マヨネーズを塗った側を内側にして2枚重ねにし、半分に切ります。
3.2に小麦粉をまぶして1で空炒りしたパン粉をつけます。
4.オーブントースターで8分焼いて出来上がりです。
※そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップやウスターソースをかけてもOK!

■おすすめポイント
ダイエット中でも揚げ物が食べたくて考案したレシピです。
はじめにパン粉を空炒りするので油で揚げなくてもサクッとした食感が楽しめます。
マヨネーズもカロリーハーフを使用しているのでヘルシーで低カロリーです。
作り方もとっても簡単なのでダイエット食としてはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

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深夜の食事はしないこと!寝る前に食べると脂肪に変わりやすくなります。

ダイエットレシピ!たっぷり食べて300kcal☆鶏のナンプラー鍋

◯材料(一人分)
鶏もも肉1枚(皮を除く)、セロリ1本、豆もやし1/4袋、
しょうが1かけ、湯2カップ、顆粒中華だし大さじ1、
酒大さじ1、塩適量、ナンプラー大さじ1

◯作り方
1.鶏肉は6等分に切り、塩をふっておきます。
2.セロリは筋を取り、3cm の長さの薄切りにし、
  葉は残します。
3.豆もやしはひげ根を取ります。
4.しょうがは皮を剥いて薄くスライスします。
5.鍋に湯と、顆粒中華だし、しょうが、セロリの葉を
  入れて煮立て、酒、塩、ナンプラーで調味します。
6.鶏肉を入れて3〜4分したら、セロリ、豆もやしを
  加えます。
7.いい感じに煮えたら出来上がりです。

◯おすすめポイント
鶏もも肉1枚は女性にとっては結構な量なので、ダイエット
中でもお肉をがっつり食べたい気分の時におすすめです。
お肉を半分に減らしてもOKです。皮は剥がして使うのが
カロリーオフのコツです。セロリの香りが効いて食欲もアップ
しますよ!

ダイエットレシピ!とっても簡単!ヘルシー豆腐グラタン

■材料(1人分)
木綿豆腐…150g
ノンオイルツナ缶詰…1缶
カロリーハーフマヨネーズ…大さじ半分
塩・コショウ…適量
粉チーズ…小さじ半分
パン粉…大さじ2

■作り方
1.木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで500Wの電子レンジで3分ほど加熱してしっかりと水切りをしておきます。
2.水切りした豆腐を食べやすい大きさに切ります。好きなサイズで構いませんが、2センチくらいが食べやすいです。
3.ツナ缶はしっかり汁をきり、塩コショウをしてマヨネーズと和えます。
4.耐熱容器に2の豆腐をしきつめて3のツナマヨネーズを乗せます。
5.4にパン粉を乗せ、上から粉チーズをふりかけます。
6.オーブントースターで15分ほど焼いて出来上がりです。

■おすすめポイント
しっかり水切りをした木綿豆腐は歯ごたえがあり、低カロリーなのに食べ応えがあります。
熱が加わったツナマヨネーズは酸味とコクが増すので、ダイエット中にこってり味を楽しみたい方におすすめのレシピです。